Khi nói món đặc sản nào làm nên tên tuổi Tây Ninh thì người ta sẽ nghĩ ngay đến muối tôm. Không ngoa khi nói gia vị nổi tiếng này đã trở thành thương hiệu rất riêng cho Tây Ninh. Muối tôm chính là món ngon ở Tây Ninh nổi tiếng nhất vùng đất linh thiêng này. Bất kỳ du khách nào khi đến Tây Ninh đều mua muối tôm về làm quà biếu tặng người thân. 

Mặc dù, muối và tôm Tây Ninh được nhập từ các tỉnh thành lân cận. Thế nhưng, công thức chế biến gia truyền chỉ có người Tây Ninh mới biết. Từ nguyên liệu chính này, người chế biến sẽ kết hợp thêm cùng tỏi, cải đỏ… theo tỉ lệ nhất định. Sau đó, các thành phần sẽ được mang ra xay nhuyễn, rang lửa rồi phơi khô.

Muối tôm sở hữu hương thơm cay nồng của ớt, vị mặn của muối và sắc đỏ cam bắt mắt của tôm (Nguồn ảnh: Sưu tầm)

Món muối tôm thường có màu đỏ cam đậm của tôm, mùi thơm của tỏi và chút ớt cay để kích thích mọi vị giác. Nếu bạn là người sành ăn trái cây như cóc, xoài, ổi, mận thì hãy rinh một “em” muối Tây Ninh về thưởng thức nhé!

• Mức giá tham khảo: 30.000 VNĐ/lọ.

• Địa chỉ gợi ý: Cơ sở sản xuất Muối Mỹ Lan ở Hòa Thành, Tây Ninh